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重点:
婴儿和幼儿需要所有5类健康食物——蔬菜、水果、谷物、奶制品和蛋白质。
健康的食物含有对成长、发展和学习都很重要的营养。
少吃咸的、高脂肪的、含糖的、低纤维的食物,以及少喝含咖啡因和高糖的饮料。
婴幼儿的健康食品是什么?
婴幼儿健康食品包括来自5大类健康食物:
(1)蔬菜
(2)水果
(3)谷物
(4)乳制品
(5)蛋白质
每种食物都有不同的营养成分,这是孩子的身体成长和正常工作所需要的。这就是为什么我们需要吃所有五类食物的原因。
重点:从喝母乳或婴儿配方奶粉,到吃家庭餐需要时间,你的宝宝不会马上吃所有五种食物。第一步是让宝宝吃固体食物。一旦你的宝宝开始吃固体食物,试着在每餐中包括不同种类的食物。
水果和蔬菜
水果和蔬菜给你的孩子能量,维生素,抗氧化剂,纤维和水。这些营养物质有助于保护宝宝在以后的生活中免受疾病的侵害,包括心脏病、中风和一些癌症等疾病。
在每餐和零食中,为宝宝提供水果和蔬菜是个好主意。尽量选择不同颜色、口味和质地的水果和蔬菜,包括新鲜的和煮熟的。
清洗水果,去除污垢或化学物质,留下可食用的果皮,因为果皮也含有营养成分。
重点:许多孩子似乎对吃水果和蔬菜很挑剔。你可以通过成为一个健康饮食的榜样来提供帮助。如果你的孩子看到你吃各种各样的蔬菜和水果,你的孩子也更有可能尝试它们。
谷物食品
谷物食品包括面包、意面、面条、早餐谷物、粗麦粉、大米、玉米、藜麦、玉米粥、燕麦和大麦。这些食物给孩子们成长、发展和学习所需的能量。
低GI的谷物食物,比如全麦面食和面包,会给你的孩子更持久的能量,让他们更持久地感到饱腹。
乳制品
主要的乳制品是牛奶、奶酪和酸奶。这些食物是蛋白质和钙的良好来源。
从大约六个月大的时候就可以开始食用奶制品。但要确保母乳或婴儿配方奶粉是宝宝的主要饮料,直到12个月大,那时大多数孩子都在吃家庭餐。之后,如果你的孩子饮食均衡,你可以给他们喝全脂牛奶。
因为这个年龄段的孩子长得很快,需要大量的能量,所以他们在两岁之前都需要全脂乳制品。
如果你正在考虑喂养婴儿奶制品的替代品,最好专家谈谈。
蛋白质
富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼、鸡、蛋、豆类、扁豆、鹰嘴豆、豆腐和坚果。这些食物对孩子的成长和肌肉发育很重要。
这些食物还含有其他有用的维生素和矿物质,如铁、锌、维生素B12和omega-3脂肪酸。红肉和油性鱼类中的铁和omega-3脂肪酸对孩子的大脑发育和学习尤为重要。
健康的饮料
水是12个月以上儿童最健康的饮料。它也是最便宜的。大多数自来水也含有氟化物,以增强牙齿的坚固性。
从六个月开始,母乳喂养和配方喂养的婴儿可以从杯子里喝少量冷却的煮沸自来水。
限制食物和饮料
最好限制孩子的“零食“量。这意味着你的孩子将有更多的余地吃健康的日常食物。
“零食”包括快餐、外卖和垃圾食品,如热薯条、薯片、点心、馅饼、汉堡和外卖披萨。这些食物还包括蛋糕、巧克力、棒棒糖、饼干、甜甜圈和糕点。
“零食”可能含盐量高,饱和脂肪和糖含量高,纤维含量低。经常吃这些食物会增加儿童肥胖和2型糖尿病等健康状况的风险。
你也应该限制孩子的甜饮料,包括果汁、运动饮料、调味水、软饮料和调味牛奶。甜饮料含糖量高,营养含量低。
太多的甜饮料会导致不健康的体重增加、肥胖和蛀牙。这些饮料可以填饱你的孩子,并让孩子不在吃得下健康的食物。如果孩子们在年轻的时候经常喝甜饮料,可能会开始一个不健康的终身习惯。
不建议儿童食用含有咖啡因的食物和饮料,因为咖啡因会阻碍人体对钙的吸收。咖啡因也是一种兴奋剂,这意味着它给孩子们人工能量。这些食物和饮料包括咖啡、茶、能量饮料和巧克力。
零食和甜点的替代品
给你的孩子提供零食是可以的,但要确保它们是健康的。水果和蔬菜是不错的选择,比如磨碎或切成薄片的胡萝卜或苹果。
餐后的甜点也是如此。切片水果或酸奶是健康的选择。如果你想吃点特别的东西,试试自己做的香蕉面包。把那些非常甜的东西,比如蛋糕和巧克力,留到生日这样的特殊场合。
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