饭店起火法人有什么责任，长春一餐厅起火致17人死亡3人受伤

2022年9月28日12时40分，长春市消防救援支队指挥中心接警，位于高新区官居路宏宝小油饼百姓餐厅起火。消防人员立即赶往现场，迅速开展扑救和现场救援。省市也立即成立现场救援指挥部，组织救援，开展救治、调查等工作。截至9月28日15时，现场搜救结束。事故造成17人死亡，3人受伤，企业法人已被控制。目前，伤者已送医院救治，遇难者善后工作已同步开展，事故原因正在调查中。

消防提醒：

1、加大对厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理规定。

2、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。

3、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少每半年一次。

4、厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。

5、厨房使用的电器设备应安装在远离煤气、液化气灶具的地方。

6、餐厅内禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。

7、餐厅必须按规范设计，不得阻挡疏散通道及安全出口。

8、厨房与餐厅之间必须设置防火分隔。采用防火门等方式将餐厅和厨房分隔开，能有效阻止火灾蔓延。