鸡蛋卵细胞的结构包括什么组织成分(鸡蛋的构造图解)

2022-09-25 14:39 · 奥孕宝宝
A+ A-

我们每天在吃的鸡蛋大家肯定不陌生吧,不仅富含高蛋白质,营养价值也是众所周知。还记得小时候父母要求每天吃一个鸡蛋,虽然儿时的我们还不能体会到父母的良苦用心,但可见鸡蛋里的营养成分很适合身体补充营养。

鸡蛋卵细胞的结构包括什么组织成分(鸡蛋的构造图解)

其实我们对鸡蛋的了解只是很浅薄的一层,那么我们常吃的鸡蛋构造是什么样的你知道吗?

今天就和小编一起来了解一下吧!

鸡蛋卵细胞的结构包括什么组织成分(鸡蛋的构造图解)

1、蛋壳

完整的蛋壳呈鸡蛋圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,约占整个蛋壳质量的91%~95%,其含钙的成分与珍珠、蛤蜊、牛骨、小鱼乾相同,是钙质的良好来源。此外,蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁,以及2%的磷酸钙和胶质。

2、壳膜

壳膜为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧的蛋白质所构成的有机纤维网。壳膜分为两层:外壳膜较厚,紧贴着蛋壳,是一层不透明、无结构的膜,作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发;内壳膜约为前者的1/3,附着在外壳膜的内层,能自由通过此膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合,仅在蛋的钝端二者分离构成气室。

3、蛋白

蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

4、蛋黄

鸡蛋卵细胞的结构包括什么组织成分(鸡蛋的构造图解)

蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28. 2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D。

5、胚盘

在蛋黄表面的一个白点,未受精的叫卵子,受精的叫受精卵,受精卵进一步发育成早期胚盘。受精蛋的胚盘直径约3毫米,未受精蛋的胚珠更小。

6、卵黄系带

卵黄一般分层,由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成,中间有卵黄心,以卵黄心颈与胚盘相连,沿鸡蛋长轴,卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带,它使卵细胞维持在蛋白中心,起着缓冲作用,防止卵的震荡,有利于卵的孵化。

7、角质层

指蛋壳再表面的一层,类似皮肤角质层。

8、卵黄膜

卵黄膜,鸟类受精卵的一部分,紧贴在卵表面的一层膜。属初级卵膜,是受精卵的细胞膜发育而来,具有保护的功能。它是在卵巢内形成的。一般认为它是由滤泡细胞的分泌物组成,卵本身也可能参与卵黄膜的形成。

鸡蛋卵细胞的结构包括什么组织成分(鸡蛋的构造图解)

9、卵壳

卵壳由内层卵壳膜、气室、外层卵壳膜、真壳、护膜构成。内层卵壳膜和外层卵壳膜统称卵壳膜。这两层膜在其他部分紧贴,但在钝端分开形成气室。内层膜厚度只有外层膜厚度的 1 /3 。卵壳膜呈半透明,只允许水和小分子物质通过,主要由角蛋白和少量碳水化合物构成。卵壳膜在胚胎发育中能维持鸟类渗透压和呼吸作用,保护胚胎。真壳主要由有机质(2%) 和钙盐(98%) 组成,也有少量柠檬酸根、磷酸根和钠、钾、镁,它们的成分和比例在不同鸟类是有差异的,如家鸡卵壳有机物与无机物的比为 1∶50 。护膜呈全封闭状,为透明蛋白质薄膜。但鸥类蛋没有护膜。护膜分为两层,内层紧粘真壳,外层护膜形成卵壳的底色

卵壳的功能主要表现在几个方面:胚胎在孵化过程中与外界的气体交换,以及光、热、声等的传导;防止卵内水分的过分蒸发;在孵化时承受亲鸟的体重,防止机械损伤和微生物进入;提供胚胎发育过程中所需的钙;由于卵壳的外形,使卵在巢中增加稳定性和集拢在较小的空间上,有利于孵化;使卵表面具有较好的伪装。

今天和小编一起了解了鸡蛋的构造,是不是也觉得小小的鸡蛋竟也有如此复杂生动的构造。生命的有趣儿不在乎外表的大小,而是过程。

点赞(0)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至1545685@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜您喜欢

甲状腺功能减退能做试管婴儿吗,甲减做试管的成功率附前期改善方法

甲状腺功能减退(甲减)是一种甲状腺激素分泌不足的疾病。对于患有甲减的夫妇来说,他们可能会担心自己能否通过试管婴儿来实现生育的愿望。本文将探讨甲减患者是否适合进行试管婴儿治疗以及甲减患者试管婴儿成功率的问题,同时也会介绍一些前期改善甲减的方法。首先,甲减患者能够通过试管婴儿治疗来实现生育的愿望。甲减本身并不影响受精、胚胎...

0 562 07-07 11:41

新生儿眼屎多是什么原因引起的,宝宝眼屎多的3个原因及处理方式

好多婴儿宝宝都会出现眼屎的情况,老人们往往都会说,孩子是“上火”了,喝了所谓的“火奶”,因此会建议宝妈清淡饮食,甚至给孩子或宝妈吃一些“去火”的药,或者是频繁更换奶粉品牌以及种类等等。其实这么做是隔靴搔痒,并没有抓住病症的关键。为什么婴儿会出现眼部分泌物增多?(1)鼻泪管阻塞鼻泪管堵塞是婴儿宝宝出现眼泪、眼屎(粘稠分泌...

0 690 10-03 14:17

注射nk细胞治疗癌症有用吗,nk细胞治疗癌症的功效原理

近年来,注射NK细胞作为一种新兴的癌症治疗方法受到了广泛的关注。那么,注射NK细胞真的有效吗?我们来探讨一下。NK细胞是一种天然杀伤细胞,属于免疫系统中的重要成分。它们的主要功能是检测并摧毁癌细胞、病毒感染细胞和异常细胞。然而,由于某些原因,有些癌症患者的NK细胞功能受损或被癌细胞所逃逸,无法有效清除这些异常细胞,导致...

0 654 07-11 10:55

国庆为什么这么多人结婚(女子称国庆前收到21份结婚请帖)

9月23日,广西一女子称,国庆前夕收到21份结婚请帖,引发人们的关注。女子表示全世界都在订婚、结婚,只有自己在随份子。前两年没有一个朋友结婚,原来全在这等着。对此有网友调侃:女子国庆7天直接被喜酒包圆了。在网传的视频中,女子把自己目前收到的所有请帖都摆在桌上,称距离国庆还有6天的时间,已收到21张请帖。最多的一天要参加...

4 626 09-25 17:03

怀孕测试什么时候最准确,同房后多久可以测出怀孕

妇科门诊看怀孕问题的女性不少,今天又来了一个20多岁的年轻姑娘,她有什么问题呢?“医生,我15号监测排卵发现卵泡已经排掉了,医生让我回去同房。今天是同房后第11天,我早上用试纸测试的结果是阳性。这还没到我来月经的时间呢,同房11天就测出阳性,可能吗?”看完之后,大家是不是有同样的疑惑?不都是说超过月经周期一周以上不来再...

0 939 09-24 14:47

试管做一对龙凤胎需要多少钱,试管龙凤胎几率

试管做一对龙凤胎需要多少钱?试管龙凤胎几率又是多少?这是想要尝试试管婴儿的夫妻们最常见的问题之一。在国内,试管婴儿已经成为解决不孕不育问题的重要方式。而试管龙凤胎是更为复杂的技术,需要更高的费用和更多的精力投入。试管龙凤胎需要多少钱?试管龙凤胎的费用是相当高昂的,涉及多项技术和手术,因此费用会根据不同的情况和技术而有所...

0 942 06-21 11:57
TAG
更多+
返回顶部
点击复制手机号:
400-000-0000
点击复制微信号:
123456