适合孕妇吃的补钙食物有哪些比较好吃,建议孕期补钙的10大食物
1、牛奶这个想必没有人不知道是用来补钙的,在这里小编要提醒的是,被孕妈妈想要利用牛奶补钙,最好选择维生素D强化过的牛奶,这样有助于吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶饮用过量引发胆固醇过高。2、酸奶酸奶最大的特点就是营养高热量低,且酸甜可口,适合对牛奶过敏的人,所以酸奶相比牛奶而已,更加受人们的欢迎。酸奶中富含维生素D,有些添加...



牛奶和奶粉都是很受欢迎的乳制品,不过,很多人也有一些疑问,纯牛奶和奶粉那个更有营养呢?其实在一定程度上,两者营养成分没有太大区别。
但对于奶粉来说,它是以鲜奶的状态制成,然后浓缩、干燥在这过程中其他的一些物质也有可能遭到破坏。奶粉中氨基酸的利用率会降低,各种维生素也会受到一定程度的损害。所以相对来说,牛奶更有营养。
喝牛奶有利于身体的生长发育,制作过程只添加的人体所需的营养物质,所以我们可以添加一些维生素、益生元、牛奶蛋白、钙、铁,锌等营养素对儿童大脑发育有好处。
如何选择牛奶和奶粉?
喜欢新鲜或注重口感的人可以选择鲜奶;常温奶与鲜奶的营养区别并不大,但是保质期长;脱脂奶适合肥胖、糖尿病等患者。
普通全脂奶粉可以满足大多数健康人的需求;老年奶粉也有多种营养素,如:钙和维生素D补充日常饮食中钙和维生素D的摄入,有助于预防慢性病。
正确冲泡奶粉的方式:
1、温水溶解奶粉
过高的水温会破坏奶粉中的维生素,造成营养成分的流失,最佳水温为40~60℃℃。不会影响胃肠道的吸收。
2、加水后再放奶粉
先放奶粉后再加水,奶粉容易结块,不利于消化。而这种做法会导致奶粉和水的比例错误,奶粉的浓度也会增加。
3、奶粉不要二次加热
二次加热会导致奶粉中维生素和蛋白质的营养结构发生变化,不能满足人体的营养需求。
建议我们每人每天喝300克左右的乳制品,也就是一杯牛奶和一小杯酸奶的量。但是,我国大多数人都有乳糖不耐受,喝牛奶会引起腹泻和腹胀,不能很好地吸收。此时,酸奶是一个很好的替代品,从营养成分来看,酸奶中的钙和蛋白质与牛奶中的钙和蛋白质没有区别,可以强身健体。
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